les produits - Maison Cidricole de Bretagne

Eau de vie de cidre de Bretagne AOC, quel caractère !

L'eau de vie de cidre de Bretagne est en Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Elle résulte de la distillation de cidres produits localement selon des techniques ancestrales. Elle s'appelle aussi Lambig ou Fine Bretagne.

 
L’eau de vie est vieillie en fûts de chêne pendant 4 ans afin de conserver tout son arôme fruité. 
L'eau de vie de cidre permet d’élaborer le pommeau produit en Bretagne. Ses conditions de production sont réglementées par l'INAO.